I NOSTRI VINI

Giallo paglierino con note cariche di vivaci riflessi che ricordano i toni e la lucentezza dell’oro bianco. Ottima la limpidezza e adeguata luminosità.

All’olfatto, di buona intensità, si percepiscono profumi che spaziano dalla frutta fresca (mela soprattutto) al miele delicatissimo, al ricordo della mandorla. Componente floreale dolcissima, che compare fugace e fa da corona a delicate note speziate.

In bocca si presenta secco, sapido, minerale con note aromatiche che ricordano i profumi percepiti all’olfatto. Ottima la struttura.

Vino da salumi (prosciutto crudo, anche lievemente affumicato, speck, ma non privateli della parte grassa…ci perdereste).

Vino già di grande beva che non disdegnerebbe ancora qualche tempo in bottiglia.

Temperatura di servizio: 12°C.