Giallo paglierino chiaro con un tocco di rosa rame appena percettibile che ne caratterizza il colore particolarmente accattivante. Limpidissimo, dai riflessi vivacissimi. Di perfetta luminosità.
Al naso si notano una buona intensità giocata su profumi principalmente fruttati (mela, pera, ma anche frutti tropicali banana ed un pizzico di papaia).
Interessantissima ed invogliante la beva; esordisce secco, ma con buona rotondità che lascia poi il posto a freschezze acide e sapide. Vino di ottima fattura con un futuro nobile.
Pesci salsati, ma anche al forno, grigliati o quant’altro. Ma anche salumi in cui vi sia una corretta componente grassa.