I NOSTRI VINI

Alla vista si presenta con un timido, tenue ed ingannevole giallo paglierino dai riflessi vivacissimi. Ottima la limpidezza e grande la luminosità.

Esordisce all’olfatto, con note fruttate (mela e pera) e floreali (lieve nuances di gelsomino, biancospino e tiglio) cui fanno seguito delicate note speziate (appena un pizzico di pepe bianco) e minerali.

All’assaggio si mostra secco, di buona struttura, fresco e di chiara sapidità. Si riconoscono la mela e la pera ed un delicatissimo aroma di frutta esotica (banana). Finale di grande pulizia e bocca sapida.

Vino giovane, ma di pregevole beva sia come aperitivo che come accompagnamento a piatti di pesce nobile sia spadellato che con cottura al forno.

Temperatura di servizio: 11 – 12°C.