I NOSTRI VINI

Alla vista si presenta giallo paglierino delicato con vivaci riflessi verdolini, un perlage fine e di buona persistenza: E’brillante e luminoso.

All’olfatto è di buona intensità e regala note fruttate (mela verde, accenni alla pera non matura), un sussurro di spezia (pepe); si percepisce inoltre una delicata nota di fiori bianchi (biancospino, vitalba). Con l’ossigenazione nel bicchiere aumenta di intensità e complessità con note di frutta a pasta gialla (pesca) ed un accenno balsamico (menta).

All’assaggio si presenta fresco, con buona effervescenza tendente al cremoso; è secco, di corretta struttura e persistenza. Lascia la bocca piacevolmente fresca e pulita.

Ottimo come aperitivo, ma anche per accompagnare altri stuzzichini o pesce dalle preparazioni semplici.

Da servire a 8 – 10° C, meglio in bicchieri adatti (flute) e freddi di frigo.